专家建议我们一般
在早晨空腹食用海参,
是什么原因呢?
食
空腹时食用海参不但可以经胃的消化吸收,而且还能直接被小肠吸收,所以空腹食用海参不但吸收快,并且营养基本不流失。
作为早餐,海参可以切碎熬粥,这样的吃法不但可以让早餐更加方便和营养,也更利于胃肠对海参营养的吸收。
所谓“裸食”,就是简单烹调,不过度烹调,以减少对海参营养结构的破坏。海参比较特殊,鲜活海参以及发制海参时都要避油,发制好的海参在烹饪过程中,要注意不能直接高温加热,以免导致营养成分的流失。
所以海参最营养的烹调方法是用水煮、清炖、凉拌。如果觉得口味较淡、没有什么味道,可以把海参切片蘸点酱油,或者是蜂蜜之类的调味品食用。
民以食为天,食物是万物之根本。海参是一种少有的富含高蛋白、低糖、低脂、几乎零胆固醇的天然食补食品。从中医理论上讲,属温性,适合四季食用。
四季食补,更多百姓会选择“药食同源”的海参,春夏养阳,秋冬温补,在四时时光里,循序渐进地改善个人体质。
好海参,选中钰